Le CV pour barman

Le guide de rédaction du CV de barman / barmaid

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Conseils et exemples de CV de barman

Exemple de CV pour un barman débutant

Barman

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Nathan Dupuis

Barman

75009 Paris | nathan.dupuis@gmail.com |  06.49.08.11.12 | linkedin.com/nathandupuis

Profil

Jeune diplômé d’un brevet professionnel de barman, je souhaite vivement développer mes compétences en mixologie. Grâce à un stage de 7 mois au bar d’un hôtel, j’ai eu l’occasion d’acquérir un bon sens du service client et une grande maîtrise des techniques de fabrication de plusieurs boissons et cocktails. Sérieux et motivé, je suis disponible le week-end et les jours fériés.

Expériences

Barman stagiaire
Le Gloster (Paris)

Juillet 2019 – Décembre 2019

• Accueil et prise en charge des clients
• Connaissance des produits et conseils aux clients
• Prise des commandes
• Préparation de boissons
• Maintien de l’entretien et de la propreté du bar

Serveur
Le Dauphin (Paris)

Août 2017 – Mars 2019

• Accueil de la clientèle
• Dressage des tables
• Préparation de plats simples
• Service des plats en salle
• Encaissement des clients

Formation

Brevet professionnel de barman
CCI Formation (Angers)

Septembre 2017 – Juin 2019

Compétences

• Fidélisation de la clientèle
• Préparation de boissons diverses
• Connaissance et respect des règles d’hygiène
• Aptitude à travailler sous pression
• Bon sens du contact

Langues

• Français : Langue maternelle
• Anglais : Niveau avancé C1

Exemple de CV pour un barman-serveur

Barman-serveur

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Simon Jeannin

Barman spécialisé en mixologie

64700 Maisons-Alfort | simon.jeannin@gmail.com | 06.02.77.10.48 | linkedin.com/simonjeannin

Profil

Barman spécialisé en mixologie ayant plus de 10 ans d’expérience dans la préparation et le service de boissons de qualité dans divers établissements. Grand sens de l’écoute et aisance relationnelle, je sais conseiller les clients et leur proposer des boissons sur-mesure. Efficace, je sais travailler sous pression sans perdre mon sang-froid et mémoriser rapidement les prix et recettes des boissons proposées par l’établissement.

Expériences

Mixologue
Le Renard Bar (Paris)

Février 2016 – Présent

• Prise de commandes
• Conseils personnalisés aux clients
• Préparation de boissons sur-mesure
• Élaboration de nouvelles recettes
• Gestion de la caisse

Barman
Dernier Bar avant la Fin du Monde (Paris)

Avril 2013 – Janvier 2016

• Accueil des clients et prise des commandes
• Recommandations aux clients
• Préparation de boissons à la carte
• Inventaire des stocks
• Formation des nouveaux employés

Formation

Formation en mixologie
Barista Bartender Solutions (Velaux)

Août 2015 – Janvier 2016

Certificat de barman international
European Bartender School (Londres)

Avril 2011 – Juillet 2011

Compétences

• Maîtrise des techniques de mixologie
• Proposition de nouveaux produits et boissons
• Gestion des stocks et respect du budget
• Excellent sens du service client
• Créativité et sens de l’initiative

Langues

• Français : Langue maternelle
• Anglais : Niveau avancé C1
• Espagnol : Niveau intermédiaire B2

Comment faire un CV de barman / barmaid

Vous recherchez un poste de barman ? Débutant ou confirmé, nous vous proposons un guide détaillé pour créer ou recréer votre curriculum vitae et faire une première bonne impression auprès des recruteurs.

Le monde du service est un domaine en constant mouvement et les candidatures sont nombreuses. Il est donc essentiel de savoir se démarquer des autres candidats pour décrocher un entretien d’embauche.

Alors quel format choisir ? Comment faire la mise en page ? Quelle structure utiliser ? Quels sont les éléments à inclure dans un CV convaincant ? Grâce aux conseils de nos experts, vous pourrez créer un CV de barman professionnel et mettre toutes les chances de votre côté.

Format

Ordre antéchronologique pour mettre en valeur votre parcours.

Mise en page

Claire, aérée, harmonieuse et lisible.

Photo

Photo récente et professionnelle appréciée.

Longueur du CV

1 à 2 pages.

Rubriques principales

Obligatoires

• Coordonnées
• Phrase d’accroche
• Expérience professionnelle
• Formation
• Compétences

Facultatives

• Langues
• Références
• Certifications
• Centres d’intérêts

Vocabulaire et terminologie

Utiliser une série de termes spécifiques au métier de barman lors de la rédaction de votre CV, et de votre lettre de motivation, peut vous aider à convaincre le recruteur que vous connaissez votre métier.

Certains termes et verbes ont plus d’impact que d’autres pour postuler à une offre de barman. Voici quelques exemples de mots qui pourraient vous inspirer.

Mots clés

• Accueil
• Conseil
• Recommandation
• Commande
• Préparation
• Présentation
• Service
• Mixologie
• Création
• Dressage
• Entretien
• Encaissement
• Fidélisation
• Élaboration
• Relationnel

Verbes d’action

• Recommander
• Conseiller
• Préparer
• Réaliser
• Élaborer
• Créer
• Mixer
• Servir
• Proposer
• Présenter
• Fidéliser
• Satisfaire
• Écouter
• Adapter
• Gérer

Format

Choisir un format adapté pour votre CV vous permet de mettre en valeur votre parcours de la manière la plus efficace. En règle générale, le format qui convient le mieux à votre profil dépendra de votre niveau d’expérience.

Si vous avez de l’expérience dans la restauration ou l’hôtellerie, nous vous conseillons d’utiliser le format chronologique inverse. Ce format est le plus souvent utilisé par les candidats et il vous permet de présenter vos informations en commençant par la plus récente.

Si vous manquez d’expérience dans votre domaine, vous pouvez décider d’utiliser le format fonctionnel. Il vous permet de mettre les éléments les plus pertinents en avant, vos compétences, par exemple, et ne suit pas forcément l’ordre chronologique. Vous n’êtes donc pas obligé d’indiquer vos expériences en tête de votre CV.

Enfin, pensez à toujours envoyer votre CV au format PDF et non au format Word

Mise en page

La mise en page joue un rôle essentiel lors du processus de sélection. Une présentation soignée vous permet d’attirer le regard du recruteur sur votre CV et de lui donner envie de lire votre document.

Pensez à créer un CV clair, aéré, harmonieux et lisible pour faire mouche auprès du lecteur. Il est également recommandé de personnaliser votre CV et d’adapter sa mise en page au style de l’établissement qui vous intéresse (couleurs, police, etc.).

Photo

Si vous souhaitez travailler dans un domaine en contact avec la clientèle, il est vrai que la photo sur le CV est souvent appréciée par les recruteurs. Cependant, sachez qu’elle n’est pas obligatoire et que vous pouvez choisir de ne pas l’ajouter.

Pour ceux qui souhaitent joindre une photo sur leur CV, pensez choisir une photo récente, professionnelle, de bonne qualité et d’une taille adaptée. Pour sortir du lot, pourquoi ne pas insérer une image de vous en train de préparer un cocktail ?

Longueur du CV

Il est vivement recommandé de faire tenir votre CV sur une seule page. En effet, rédiger un curriculum vitae court et concis vous donne plus de chances que le recruteur le lise en entier.

Pour les barmen avec de nombreuses expériences et une longue carrière, un CV sur deux pages est toléré.

Rubriques du CV de barman

En plus des coordonnées et du résumé de carrière (accroche), les trois rubriques principales suivantes sont indispensables sur un CV de barman :

• Expériences
• Formation
• Compétences

Elles permettent de présenter votre savoir-faire et vos connaissances de manière claire et structurée.

Coordonnées

Cela peut paraître évident, mais il est impératif d’indiquer vos coordonnées sur votre CV de barman. De cette manière, le restaurateur ou le responsable du bar pourra facilement vous contacter si votre candidature a été retenue.

Quelles sont les coordonnées indispensables ? Le prénom et le nom, l’adresse e-mail, le numéro de téléphone et l’adresse de résidence (la ville suffit).

Vous pouvez éventuellement ajouter un lien vers votre chaîne YouTube ou vers votre site internet, par exemple, où le recruteur pourra découvrir votre savoir-faire et vos créations.

Phrase d’accroche

La phrase d’accroche, contenant l’objectif professionnel ou le résumé de carrière, est la première rubrique que lira le recruteur. Il est donc essentiel d’y porter une attention particulière pour l’inciter à poursuivre sa lecture et lui donner un aperçu de votre profil.

Cette rubrique doit principalement répondre aux questions suivantes :

• Qui êtes-vous ?
• Quelles sont vos compétences principales ?
• Que recherchez-vous ?

Voici un exemple d’une phrase d’accroche sur un CV de barman.

Expérience professionnelle

L’expérience professionnelle est incontournable pour démontrer que vous possédez les capacités requises pour occuper le poste de barman. Comme indiqué précédemment, il est recommandé de commencer par votre expérience la plus récente.

Pour chaque poste pertinent occupé, vous devrez indiquer :

• Le titre du poste
• Le nom de l’établissement
• La durée du contrat
• Vos tâches et responsabilités principales

Pour un barman, il est conseillé d’ajouter des détails sur le type d’établissement (bar, brasserie, restaurant, etc.) ainsi que sur la capacité d’accueil, par exemple.

Besoin d’inspiration ? Consultez notre exemple d’une expérience sur un CV de barman.

Formation

La rubrique des études et formations vous permet de démontrer que vous avez acquis les connaissances théoriques et les compétences techniques nécessaires pour exercer le métier de barman.

Pour chaque diplôme ou certificat obtenu, pensez à indiquer :

• Le nom du diplôme
• Le nom de l’école
• L’année d’obtention du diplôme

Si vous êtes un barman débutant, il est conseillé de placer cette rubrique avant l’expérience professionnelle.

Voici un exemple d’un parcours possible et de formations sur un CV de barman.

Compétences

Les compétences requises pour devenir barman sont nombreuses. Il est donc important de renseigner le recruteur sur vos meilleurs atouts. Lisez attentivement l’offre d’emploi pour identifier les compétences recherchées et faire la différence face aux autres candidats.

Les compétences de barman les plus demandées sont les suivantes :

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients
• Savoir préparer une grande variété de boissons
• Promouvoir les produits de l’établissement
• Avoir un grand sens de l’organisation
• Être à l’écoute de la clientèle
• Savoir travailler avec rapidité sous pression

Pensez à être précis pour mettre en avant votre savoir-faire. Si vous maîtrisez une technique particulière ou possédez des qualités bien distinctes, faites le savoir dans la rubrique des compétences.

Rubriques supplémentaires sur le CV de barman

Une fois que vous avez rédigé les rubriques principales de votre CV de barman, vous pouvez créer l’une ou l’autre rubrique additionnelle pour enrichir votre curriculum vitae et vous démarquer des autres candidats.

Les langues étrangères sont une excellente carte à jouer. Les barmans servent une grande variété de clients pouvant venir d’une multitude de pays différents, en particulier dans les zones touristiques.

Maîtriser l’anglais, comme minimum, et d’autres langues comme l’espagnol, l’italien ou l’allemand (frontaliers avec la France), par exemple, peut vous ouvrir de nombreuses portes dans votre domaine.

Vous pouvez également créer une rubrique pour vos certifications ou vos centres d’intérêt si vous estimez qu’elle ajoutera de la valeur à votre CV de barman.

N’oubliez pas que, selon les exigences reprises dans l’offre d’emploi, il peut être nécessaire d’accompagner votre candidature d’une lettre de motivation.

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